เ ซี่ ย ง ไ ฮ้ ผั ด ขี้ เ ม า เ ค รื่ อ ง ป รุ ง เส้นเซี่ยงไฮ้ใบเตย 200 กรัม หมูสับ 100 กรัม เนื้อกุ้งแกะ 100 กรัม ใบกะเพราะเด็ด 1 ถ้วย กระเทียมบุบ 1 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูบุบ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา ถั่วฝักยาวหั่น 2 ฝัก น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ วิ ธี ทำ 1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อนใส่กระเทียมลงผัดจนหอม 2. ใส่เนื้อหมู เนื้อกุ้ง พริกขี้หนู ถั่วฝักยาว และเส้นเซี่ยงไฮ้หั่นครึ่ง ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน 3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ใส่ใบกะเพราลงผัดตาม 4. ผัดให้เข้ากันจนสุกดีแล้ว ตักขึ้นจัดใส่จานเสิร์ฟ เ ม นู ปู ห่ อ เ นื้ อ ห อ ม ก่อนหน้านี้ หน้าถัดไป จัดทำโดย ด.ญ. ศิริพร เบญจอัศวเอี่ยม,ด.ญ.ธิติญา ธำรงวัฒนา,ด.ญ.อภิญญา ตู้นิ่ม,ด.ญ.สุนทรีพร จันทแก้ว โรงเรียนสตรีศรีสุริโยทัย กรุงเทพมหานคร จำนวนผู้เข้าใช้งาน ตั้งแต่วันที่ 16 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2550 thaigoodview.com Version 13.0